lundi 29 décembre 2008

Petite entrée de fête


Verrine de lentilles au foie gras
° Lentilles cuites avec de la poitrine de porc puis mixées, 
   recouvertes de petits morceaux de foie gras et de quelques brins de coriandre
 Ca change un peu et ça fait son petit effet !

3 commentaires:

onira a dit…

Très bonne idée ! Et je suis fan de verrines moi aussi . Sauf que chez moi le foie gras c'est introuvable... les lentilles par contre pas de problème et tout le monde aime çà , même mon petit bonhomme ;)

Kristel a dit…

Il en faut finalement peu pour faire de l'effet!...
J'aime ce mélange délicieux... Et puis, je suis fan de lentilles (les vertes, les corail... servies chaudes en soupe ou froides en salade).

Lucile a dit…

tu sers ça froid !! Ca me donne envie de tester !