jeudi 28 janvier 2010



° Mimosa, et c'est toutes les vacances de mon enfance au soleil qui resurgissent,
° Collage récup d'Hugo, ou comment apprécier enfin la déco du frigo,
° Lecture du moment, mais plutôt laborieuse, qu'en dites-vous ?

lundi 25 janvier 2010

Instantanés...





° Muffins du samedi pommes- fruits secs,
° Nouvelle passion pour le Masking Tape, trouvés ici,
° Petits plaisirs pour les oreilles, ...
° et pour des pieds bien au chaud (Merci Nath...),
° Un petit bonhomme qui tourne en rond
le samedi par temps de pluie.



jeudi 21 janvier 2010

Avant l'heure...



... et parce qu'il faut bien trouver des idées
pour occuper un mercredi pluvieux :
une pile de crêpes, des sucreries
et les amis du mercredi !

jeudi 14 janvier 2010

Nouvelle passion...



... dans la vie d'Hugo : les puzzles !
On peut le refaire 10 fois de suite,
le plaisir est toujours aussi grand.

mardi 12 janvier 2010

Devant le succès rencontré,
voici la recette d'un cheesecake
tout simple et délicieux !

DÉLICE CITRON


100 gr de Petit beurre

40 gr de beurre


350 gr de ricotta

350 gr de St Moret

100 gr de sucre

3 œufs

1 zeste de citron finement rapé et la moitité de son jus

200 gr de Lemon curd

1 zeste de citron en longs filaments


Préchauffer le four à 180° (therm 6).

Ecraser les biscuits, ajouter le beurre fondu.

Répartisser le mélange ds le fond du moule et tasser bien.

Enfourner pdt 10 à 15 mn.


Baisser la temp du four à 140° (therm 4).


Battre ensemble les formages pdt 30 sec pour bien les lisser.

Ajouter le sucre, les œufs, un par un, toujours en battant, puis les zestes

et le jus de citron, en battant juste assez pour incorporer tous les ingrédients.

Ajouter la moitié du lemon curd.

Verser dans le moule et cuire pdt 1 heure : la crème doit être juste prise

sur les pourtours, encore un peu tremblotante au centre du gâteau.

(Ne démouler le gâteau que si vous possédez un moule à bords amovibles,

sinon le démoulage est quasi impossible).

Laisser refroidir pdt 1 heure.

Etaler le reste du lemon curd à la surface et laisser reposer au frais.

Décorer de zestes de citron avant de servir.


Plein de recettes variées à découvrir dans le spécial "Cheesecake",
aux éditions Marabout.

BON APPÉTIT !

dimanche 10 janvier 2010

L'instant Cheesecake...


Tout premier essai, à 4 mains,
une réussite pour un goûter qui clôt
un week-end de tendresses partagées...
"Délice citron", cheesecake Lemon Curd

mercredi 6 janvier 2010

Instantanés de début d'année...




De jolies fleurs,
Mon pendentif préféré du moment,
Mon bureau enfin rangé !

lundi 4 janvier 2010

3 ans à fêter...





... un peu en retard, mais avec (presque) toute la famille !
Une jolie fête, merci à tous...

vendredi 1 janvier 2010


Que votre foyer soit placé sous une bonne étoile
tout au long de cette année...