mardi 29 novembre 2011

N&B


... envie de noir et blanc, depuis l'expo de Diane Arbus.
Bonne semaine à toutes et à tous.

samedi 26 novembre 2011

Pause...



... un capuccino entre copines, pour bien terminer la semaine.

vendredi 25 novembre 2011

Diane...


tu m'as interpellée,
tu m'as séduite,
tu m'as souvent dérangée,
bref... tu m'as bousculée.
Pourquoi l'envie d'exercer un art avec passion
doit-elle être forcément synonyme de douleur ?

Mais j'ai surtout eu envie de sortir mon appareil,
de le positionner sur monochrome et d'appuyer...

Diane Arbus
Musée du Jeu de Paume
jusqu'au 5 février 2012

lundi 21 novembre 2011

Exit...



... pour quelques semaines le moutarde et le bleu glacier.
L'envie de blanc et de noir se confirme à l'approche de Noël,
et l'achat de deux petites lanternes noires donne le ton
pour une nouvelle déco sur la commode de l'entrée.

Bonne semaine à toutes et à tous.

jeudi 17 novembre 2011

Cookies...


... réussis pour la 1ére fois, grâce à la recette de Laura Todd.
Mélange chocolat noir/chocolat blanc,
les meilleurs étant ceux au copeaux de chocolat noir !


La recette, pour celle qui me la demande..

Ingrédients pour 30 cookies :
250 g. de beurre ou de margarine,
1 œuf,
350 g. de sucre roux,
350 g. de pépites de chocolat,
375 g. de farine (type 65),
1/2 sachet de sucre vanillé.
Préchauffez votre four à température moyenne (environ 135°).
Dans un grand récipient rond, mélangez bien le sucre et le beurre ramolli.
Ajoutez l'œuf, puis le sucre vanillé, et mélangez.
Versez ensuite les pépites de chocolat en une seule fois,
puis la farine, que vous incorporerez peu à peu
en mélangeant à l'aide d'un fouet (ou, à défaut, d'une fourchette)
jusqu'à ceque le mélange soit bien homogène.
Vous pouvez alors ajouter une poignée de noix ou de noisettes concassées,
de raisins secs, de noix de coco râpée... pour personnaliser vos cookies !
Pour former les cookies, préparez à la main des petites boules de pâte
de 40 à 50 g. pièce, que vous aplatirez ensuite légèrement.
Déposez vos cookies sur une feuille de cuisson
disposée sur la plaque du four.
Il ne vous reste plus qu'à les cuire pendant 15 à 20 mn.
L'idéal est d'attendre une quinzaine de minutes avant dégustation,
vos cookies seront alors tièdes et parfaitement délicieux.

samedi 12 novembre 2011

Une mini citrouille...

... a trouvé sa place dans la déco de le cuisine.

jeudi 10 novembre 2011

En passant...


... et en réalisant que Noël est dans moins de 2 mois,
quelques petites décorations,
qui donnent peut-être le ton de cette année.
Envie de blanc...

mardi 8 novembre 2011

Thé en automne...


... ou comment profiter des tons de ma saison préférée...

Recette tirée du livre de Trish Desseine, "Petits plats entre amis",
retrouvé au fin fond d'un placard et rempli de recettes plutôt simples,
qui donnent vraiment envie.

Gâteau au thé et aux fruits secs
Pour 6-8 personnes

450 gr de farine tamisée
200 gr de raisins blonds
200 gr de raisins de Corinthe
37,5 cl de thé chaud
225 gr de cassonade
1 paquet de levure chimique
1 œuf
1 cc de quatre épices
La veille, faire tremper les raisins dans le thé chaud
et laisser macérer toute la nuit.
Le lendemain, préchauffer le four à 170° C.
Mélanger l'œuf battu, les quatre épices, la levure,
le sucre, la farine, les raisins et ajouter le thé petit à petit.
Beurrer un moule à cake et verser la préparation.
Faire cuire 1h30.
Servir chaud ou grillé avec du beurre salé.
Délicieux au petit-déjeuner, avec du fromage blanc.

Adaptation personnelle :
° Vous pouvez diviser les quantités par 2 car en respectant la recette,
j'ai obtenu de quoi faire 2 gâteaux, toute le préparation
ne rentrant pas dans un moule à cake classique.
° Faute de temps, je n'ai laissé les fruits mariner que pendant 3h, ça me paraît suffisant.
° J'ai mis seulement la moitié des raisins et j'ai remplacé l'autre moitié par des pruneaux.

Bon appétit !

dimanche 6 novembre 2011

Rayons...


... de soleil dans un coin du salon, de bon matin.

vendredi 4 novembre 2011

Verreries et cie...



... parmi les petits trésors rapportés de Bruxelles
° les petits pots à tout-ce-qu'on-veut de la marque Weck, parfaits pour les brunchs
° Mini cloche et mini coupelles en inox
° Pâte à tartiner au speculoos (!!!) et pain d'épices aux raisins

jeudi 3 novembre 2011

Dernière ballade avant la reprise...

... 18 degrés et un soleil éclatant, de quoi nous booster
pour reprendre la dernière ligne droite de l'année 2011 !